हमारी यात्रा 2009 में महाराष्ट्र के एक छोटे से शहर अहमदनगर में हमारे फास्ट-फूड रेस्तरां के तहखाने में शुरू हुई थी। चाय सभी को पसंद होती है लेकिन उसमें चीनी & स्वास्थ्य पर इसके हानिकारक प्रभावों ने इसे स्वास्थ्य के प्रति जागरूक लोगों के लिए चुनौतीपूर्ण बना दिया है। यह स्वास्थ्य संबंधी चिंता नितिन नागरे की गुड़ की चाय को विकसित करने की प्रेरणा बन गई है, हमारे अभिनव व्यंजन अनगिनत घंटों की कड़ी मेहनत और लगन और हमारी माताजी के सालों के अनुभव का परिणाम है|
जब गुड़ को दूध में उबाला जाता है तो दूध फट जाता है, इस पर काबू पाना एक बड़ी बाधा थी, लेकिन युवा नितिन नागरे के लिए यह चुनौती उनकी प्रेरणा बन गई। अथक प्रयासों के बाद उन्होंने गुड़ की चाय के अनोखे फार्मूले का आविष्कार किया, जो कभी फटता नहीं है और प्रामाणिक स्वाद और हर कप के साथ एक ही पंच वितरित करता है।
कुछ साल बाद नितिन पुणे चले गए, यहाँ इन व्यंजनों को चाय प्रेमियों ने तुरंत सराहा और पसंद किया। अब हमारी फ़ूडिया गुड़ की चाय लाखों लोगों की पहली पसंद बन गई है, जो हमारी सुपर स्वादिष्ट और प्रामाणिक फ़ूडिया गुड़ चाय रेसिपी के साथ आवश्यक विटामिन और खनिजों के अतिरिक्त लाभों का आनंद ले रहे हैं।
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